सवाल मामूली सा है. आग क्या होती है. अगर आपसे पूछा जाए तो आप क्या जवाब देंगे. क्या जलने की प्रक्रिया होती है या उसका नतीजा? क्या यह एक ऐसी चीज जो गर्म होती है, जला सकती है? इसका ना कोई आकार होता है ना ही एक रंग! क्या यह कोई गैस होती है या फिर कुछ और ही होती हैय़ और उससे भी रोचक बात तो यह है कि इसके अलग अलग रंग कैसे बन जानते हैं? इस समझना समझाना उतना आसान नहीं है जितना लगता है.
साइंस ने लिहाज से देखा जाए तो आग ऐसी प्रक्रिया है जिससे गर्मी और रोशनी दोनों निकलती है. यह रासायनिक प्रतिकियाओं और उनका असर है जिसे हम कुल मिला कर आग कहते हैं. इसमें ज्वलन या कंबशन की प्रक्रिया होती है. इसकी प्रतिक्रियाओं में ऑक्सीजन की उपस्थिति का होना, जलने वाली चीज और एक निश्चित तापमान की जरूरत होती है.
ऊपर बताई गई बातों में बदलाव आग का प्रकार बदल सकता है. इससे उसके रंग में बदल जाते हैं. लेकिन आग से रंग की प्रमुख वजह जलने वाला पदार्थ होता है. मोमबत्ती को आग के जलने की प्रक्रिया को समझने और समझाने के लिए उपयोग में लाया जाता है. इसके जलने के लिए सभी जीजें होती है और हवा कि गैर मौजूदगी में यह नहीं जल सकती है.
गैस फ्लेम अलग तरह की आग होती है और उसका रंग उसके पदार्थ के कारण अलग होता है. (प्रतीकात्मक तस्वीर: Canva)
आग के प्रकार में गति की भी अहमियत होती है. आम तौर पर आग से जल सकने वाली चीजों को ज्वलनशील पदार्थ कहा जाता है, लेकिन कुछ चीजें इतनी जल्दी आग पकड़ते हैं जिससे उनमें विस्फोट हो जाता है. ऐसी चीजों को विस्फोटक पदार्थ कहते हैं. इनमें से भी कुछ को नियंत्रित किया जा सकता है. रसोई घर में खाना पकाने के लिए जलने वाली गैस इसी की मिसाल है. वहीं बारूद जरा सी चिंगारी में ही अनियंत्रित विस्फोट कर देती है.
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वैसे तो हर पदार्थ किसी ना किसी हालात में जल सकता है. पर सामान्य हालात में जल सकने वाले पदार्थ ईंधन के तौर पर इस्तेमाल किए जा सकते हैं. इनके जलने पर जो गर्मी निकलती है उसका उपयोग कई कामों में होता है. ज्यादा गर्मी पैदा करने वाला ईंधन बेहतर कहा जाता है. लेकिन उन्हें काबू करना मुश्किल हो जाता है. तो अगली बार यदि आप से कोई आग के बारे में कोई सवाल पूछे तो आप क्या बताएंगे?
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